내가 직접 운영한 가게, 월 매출 3000만원 넘게 뽑아놓고도 6개월 만에 문 닫았다. 당시 주변에서는 "무슨 소리야, 돈 엄청 벌었잖아"라는 반응이 태반이었는데, 실제 원가 구조를 떠보면 그 3000만원 중 내 통장에 남은 건 200만원도 안 됐다.
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## 가격대별 원가 구성의 속살
룸 단위 서비스업에서 가격대는 크게 세 구간으로 나뉜다. 30~50만원대 저가, 70
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